重庆渝州路谭鱼头火锅店歇业,原因是太有档次!
重庆渝州路谭鱼头火锅店为何连连歇业呢?年关临近,一般都是火锅店的旺季,然而位于渝州路联通大厦二楼的成都知名火锅谭鱼头却大门紧闭。昨日,记者看到,渝州路谭鱼头的大门被铁链锁着,透过玻璃门看到,大厅的地板和桌面上已经铺上了厚厚的灰尘。这是谭鱼头在重庆单独一家直营店,也是其进入重庆市场5年来的第二次关张,据上次开张仅1年零4个月。
这么有档次,有几个人去吃嘛。谭鱼头后门一家小餐馆的老板告诉记者,早在今年国庆节前夕,谭鱼头就悄然歇业,算来已经有两个多月了。生意好哪个会在这个时候关门嘛。这位老板告诉记者,去年8月谭鱼头再度开张,奇怪的是,周边火锅店、笋子鸡每晚客人爆满,但是谭鱼头的生意却一直很冷清。
据记者了解,谭鱼头为了聚人气,把人均消费从7优惠降到了5优惠,还送代金券、推低价套餐等,没办法,再怎么促销生意还是不好。一位曾在谭鱼头工作的人士告诉记者,谭鱼头在重庆的店定价是全国较低的,一份全国定价48元的菜,在重庆也只卖38元,消费者还是不买账。