开快餐店注意事项 开快餐店如何选址
快餐店的生意有多不错,完全无需小编赘言,只要在午饭时刻到各个快餐店溜达一圈即可明了。目前,已经有很多的创业者经营快餐店收获到成功的喜悦,这也使得更多的创业者被吸引,意欲投身其中。那么,为了提升快餐店的竞争力,开快餐店注意事项有哪些呢?开快餐店如何选址呢?对于这些问题,小编将在下文做详细说明,以助大家一臂之力。
开快餐店注意事项:
选好店址:对于快餐店而言,门店位置很重要。由于快餐店的主要受众群体是主要是白领、学生及流动人口,因此,门店的位置应选择在写字楼、商业繁华区、学校等白领和学生集中的地方,以及车站、机场、地铁等人口密集的地方,这样才能提高/增加有充足的客源。
定价适中:市场上的快餐店只要有中式和西式两种,其中如炸鸡店、汉堡店、德克士等。由于消费较高,偶尔还可以,但不易被日常接受。所以,开快餐店要注意价格的定位,一般,价格适中的快餐店生意更为不错。
注重细节:细节决定成败。在客流高峰期应遵循先来后到的原则,尽量不要让顾客等得太久而产生埋怨等等。因此,在店员的培训上要格外注意,尤其是厨师和前台服务员的配合要非常默契。
完善服务:快餐店之所以不错,核心在于速度,而在速度得以扶持的前提下,服务也至关重要。顾客永远是快餐店的衣食父母,特别是老顾客,老顾客越多,口碑效应越好,店铺的长期经营能力也就越强,快餐店的生意自然越做越红火。
开快餐店如何选址:
开快餐店,门店地址非常重要。在选择店址的时候,要相当慎重,做足功课。
要根据自身的品牌定位分析目标客户群体,将店址选择在目标客流量大的地方为宜。比如中高端定位的中快餐店,选址在繁华商业街区和有档次写字楼附近能够拥有非常好的客源,一般大众消费的中快餐加盟店,则可以考虑在小区附近、学校、火车站等人流量较大的地方。依据针对的人群选择恰当的地址,才有可能占领更大的市场。
在选址过程中,尽可能地将几家预选店址商圈内的流动人口量、消费水平、消费习惯、车辆动线等条件一一列出,并进行详细对比,选择出适合自己的店址。另外,切记必须考虑到同行的竞争状况,如果周围的竞争压力太大则需要理性放弃,以免造成更大的损失。
快餐店选址是一项繁琐复杂的工程,需要细心和耐心兼具,而选好店址对于日后的经营将达到好作用。
至此,开快餐店注意事项以及开快餐店如何选址这两个问题,小编的以上介绍,相信大家应该已经了解。随着社会的发展、节奏的加快,开快餐店无疑是明智之举,如果已经有意,那么就抓住商机,快快行动吧,时机不等人,万勿错失空留遗憾!