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“炒菜哥”在乌鲁木齐面对面教你做菜

33岁的李健是新疆昌吉一家单位的后堂主厨,已经有15年的厨龄了。由于经常有同事、朋友向他请教做菜的方法,李健觉得讲解太麻烦,而别人学起来也很不方便,他就自掏腰包开设网站,免费教人学做菜,令他想不到的是,他上传的视频得到了不少新疆和内地网民的热捧,有网民戏称他为炒菜哥。

媒体的报道,李健不仅蹿红了网络,而他专业、幽默、耐心的讲解做菜方法也让不少市民希望能面对面和他学习做菜。本月27日,李健将于新疆乌鲁木齐市幸福路清真餐厅法帝迈的厨房,给热爱厨艺或烹饪的市民,面对面传授厨艺技巧及心得。

3月23日,记者电话联系到了李健。他比一个月前健谈,他笑着说:这一个月里,接受了很多采访,我练出来了。

李健说,以前一直都是视频在网上教大家做菜,缺少交流互动。面对面的交流,除了切磋厨艺,还能多交几个朋友,岂不两全齐美?

我很感激网友们的支持和鼓励,我也会坚持拍摄做菜视频,让更多的人学做新疆菜。李健说,近期利用业余时间,他又更新了不少做菜视频,也很受网民欢迎。

此次活动将于当天13时开始,炒菜哥准备制作糖醋菊花鱼、土豆烧牛肉等菜品,到时参加活动的市民除了能现场和炒菜哥学习做菜外,还能观摩由炒菜哥与法帝迈的厨房老板娘现场的厨艺比拼。做完菜后,参与者还可以品尝炒菜哥亲手烹饪的美食。

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