重庆火锅连锁店加盟：详解开店运营流程

　　火锅作为特色美食，流传于祖国大江南北，尤其是重庆火锅麻、辣、鲜、香、醇特色，深得消费者喜爱，成为当今餐饮行业中很火的创业项目，不少创业加盟商都想加入"日不落"行业，开一家重庆火锅连锁店来成长。那么开一家重庆火锅连锁加盟店流程是怎样？下面，十大火锅品牌—山城小龙女火锅的市场总监为大家解析一下！

　　一、开展前期市场分析定位

　　1、山城小龙女火锅总部时间，派遣筹备组到当地为您做一系列前期准备工作。

　　2、结合市场实施选址工作并作出市场商圈分析。

　　3、了解当地消费水平作出产品定位分析。

　　4、结合加盟费用及当地消费水平作出加盟经营周期分析。

　　二、前期营建服务

　　1、根据当地地域风情、消费群体、城市风味等，确定火锅加盟店的装修风格及档次。

　　2、现场测量进行店面设计(餐厅平面图、门头效果图、功能设置图、设备布置图、局部立面图，文化点缀图)。

　　3、结合设计图及材质要求进行竣工验收。

　　三、开业营运服务

　　1、根据火锅加盟店平面布置图，设置店内人员编制表格(平、淡、旺季)的人员需求，指导加盟店进行前期人员招聘。

　　2、免费为山城小龙女火锅加盟店培训(前厅、后厨管理及加工技术、厨房汤料技术、财务知识等)，为期15天的理论、实践专业培训，考核合格后颁发学员上岗证。

　　3、根据火锅加盟店装修进度进行店内物资订购(餐桌椅、餐具、原材料、文化装饰品等)。

　　4、对当地市场调研制作开业策划方案，与加盟商交流并达成一致，确保一炮走红。

　　以上是重庆火锅连锁店运营流程，希望对大家有所帮助。更多详情了解，请搜索：山城小龙女火锅，或者直接致电咨询与微信交流，我们将24小时竭诚为您服务。