百瑞莲—拒绝代可可脂,提倡使用纯可可脂
刚刚过去的七夕情人节,让巧克力的销量大增。而素来享有“巧克力中的”美誉的松露巧克力更是成为年货必备及情人节礼物的优选。然而,记者发现,在面目的背后,大部分松露巧克力其实都是“低端”的代可可脂巧克力,有些产品代可可脂含量超过5%,根据我国相关行业标准,这类产品甚至不能直接称为“巧克力”。
秋天到了,天气渐渐的变冷了,外面也开始淅淅沥沥的下起了雨。在这个秋天,“百瑞莲”主推松露巧克力。给人带来一丝甜蜜,一丝温暖。而我们百瑞莲的松露巧克力是采用的纯可可脂,这样对人的身体健康才有益。然而味道更加香甜。
吃巧克力的时候,应该把一颗放在舌头上,让它慢慢融化,如同香醇的葡萄酒和咖啡一样,好的巧克力也应该留有美时间久的余韵。而德菲丝正是这样的,它质地滑润,甜中带苦的浓郁滋味,使人齿颊留香,回味悠远。
如何辨别真假巧克力呢?
1.看包装上是否含有代可可脂。
是,为假巧克力。
否,为真巧克力。
2.价格辨真伪
纯可可脂一般是代可可脂巧克力的3-5倍,30-4优惠400克的一般都是代可可脂。
3.口感差异:
纯可可脂巧克力;一般熔点在30-34度,放在口里需要一个融化的过程。
代可可脂巧克力:一般熔点在23度。
真假巧克力的差别:
真巧克力的好处,1.有助于有助于有助于耐缺氧化,2、降低血压,3抗抑郁,4,改善心脑血管。
假巧克力的坏处,1.加速老化,2.影响发育,3.导致肥胖。4、促使痛风发作。
松露巧克力名字中的“松露”二字,一则是因为外形酷似刚出土包裹着泥土的松露,二来是它和松露一样,不起眼的外表下隐藏着让人无法抗拒的美味口感。巧克力表面有一层纯可可粉,所以入口先苦后甜。再加上选取原料,口感细腻香醇、丝丝浓滑,带给你一场味觉的。