开家火锅店需要多少钱

在近几年以来，火锅的行情是非常好的，虽然火锅店开了一家又一家，但是消费者们依旧买单，城市里的大小火锅店都被挤满了。这种情况下会有创业者考虑开火锅店也实属平常，只不过资金方面建议准备到位，以免资金链断裂门店难以维系。开家火锅店需要多少钱？

提及开火锅店大概需要多少钱的问题，首先小编要说的是选址。

不管做什么生意，选址都是很重要的，只有你的选址对了，那么你的客源才会多，生意才会越做越好。

一般的火锅店都会选择开在商业街或是商场内等人流量大的地方，但是这些地方依靠交通便利、人流量大的优势，因此一般租金很高。

如果你的店铺在100平米左右，那么店铺的租金就在一万五至两万二左右每月。如果你选择开在小区楼下，租金也比较高，但相比前者而言要低些，租金就大概在五千至八千左右每月。

装修费用也是开火锅店的大的资金投入。

火锅是一个大众口味的饮食，消费人群广且一般是工薪的人士消费居多，因此小编认为其火锅店的装修风格可以走平民风，不必要装修的很上档次。按照100平米的店铺来装修，其装修费大概需花费十万元左右。

开一家火锅店比较省心的地方就在于你不需要聘请太多的大厨，因为火锅店一般是要顾客自己点菜自己煮，所以火锅店也并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时可以节省一笔厨师费。

一般一家火锅店都会有一名店长帮你进行专业的管理，店长的工资大约在每月4500元左右；配菜员四名每人每月3000元左右；收银员两名每人每月3000元左右；洗涤员两名每人每月3000元左右；服务员五名每人每月3000元左右。这就是开一家火锅店所需要的人员经费。

开家火锅店需要多少钱？除了以上这些开火锅店所需的开支以外，还有一个重要的开支就是材料费！对于餐饮业来说食材的新鲜与健康程度是一家餐厅的灵魂所在。开一家100到200平米的火锅店每天采购的新鲜食材大概会花费五万元，另外调料大概会花费一千至两千左右。