啡域咖啡告诉你，这样才能开好一家咖啡馆

　　很多朋友认为咖啡不是主要的进帐来源，且客人也不大懂咖啡。咖啡店的经营在于：咖啡必须要好喝。那么，咖啡这个现在还暂时站在暗处的主角，它又如何被亮化出来呢。我们说咖啡店里的咖啡是必须要好喝的。要使咖啡店中的咖啡好喝起来，我们在咖啡生豆要选择，烘焙以及新鲜程度的提高/增加上，是要有所考虑的。另外每家咖啡店的咖啡制作者也应该具有一定的专业水准。但是影响一杯咖啡关键的，且是咖啡豆。

　　咖啡店优先课定位一—啡域告诉你，决定咖啡馆的定位，是成功开咖啡馆的优先步。是自主创业，还是以加盟的方式，选择一家品牌咖啡馆，还要不要结合书吧等这些元素，这都是一开始就要先想清楚的。选择加盟优势是远远大于自己开店的，你刚开始什么都不懂，而有开店经验的品牌协助，经营起来会顺风顺水很多。咖啡馆的定位，决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装潢；先确定经营方向，再去规划细节。许多人正好相反，往往先决定设计装潢与地点选择，再考虑要开什么样的咖啡馆。

　　咖啡店第二课：一个店面的选择不能轻率决定，要认真分析店面周边的情况，包括：店面周边人们的消费习惯和心理，消费水平的情况，客流量的统计，消费市场及消费人群的状况。只有具备了这样的前提，才能确保您开店后的。

　　咖啡店第三课咖啡店的装修不必奢华也不能过于简单。太奢华往往让一些想进门的人们望而却步，尽管价格不高，客人却不知道，光是这样的装修就把客人拦在了门外。太简单或装修风格不得当，会令客人觉得很不舒服，咖啡厅是一个注重环境和格调的场所，不合适会损失掉大批的顾客。咖啡厅的风格应该是温馨舒适的，这样的风格大家都能够接受，是上上之选。

　　咖啡店第四课怎样才能留住顾客呢？我们经常会听到朋友议论，哪家的什么什么东西很好吃，下次一定还要去，而且还要向朋友们极力的推荐。相反，也会有人说，哪家店简直糟透了，以后再也不去了。这样的反差在我们的生活中经常能见到，这正说明了产品品质的关键性，想留住顾客啡域咖啡建议就要在这方面下功夫，合格的产品品质是您赢得客源的先决条件。

　　咖啡店第五课服务质量的好坏直接影响着您店里的生意。试想，有谁愿意去一个服务很差的咖啡店里消费？如果是您自己恐怕去过一次之后也不想再次光临了吧？店员合格的素质和周到的服务，是您开店经营不可或缺的重要因素。

　　啡域咖啡品牌创立于2007年，凭借准确的市场定位、丰富的品牌内涵以及的产品品质吸引了众多加盟商踊跃加盟，短短几年内，迅速发展壮大，成为大陆咖啡品牌的后起之秀。目前，啡域已成功入驻新疆、河南、四川、湖南、广东、浙江、上海、深圳、海南等多个省市和地区。市县级代理同步发展，夯实了啡域全国系统化招商、服务网络。

　　啡域咖啡定位于中小型咖啡店加盟，目标客户设定为年轻一族、时尚一族，我们致力于做“专业的大众咖啡”，做普通学生族、上班族消费得起的现磨咖啡。

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