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怎样在聚会中吸引目光

  随着高考、中考、大学毕业等事宜陆续的结束,迎来的就是聚餐的高潮,这时怎样吸引目光成为主角。那可是一门学问哦!


  现在聚会吃啥?不用说肯定是火锅或者是串串这一类的,首先是热闹的气氛是其他美食所不能比拟的。

  如果是一个不大会喝酒的人,应该怎样得到别人的关注?

  不知道大伙儿以前聚餐的时候是否有过这样的场景,经常性有人询问这个煮熟没呢?那个烫到多少分钟口感是很好的等一些看视很无聊的话题,但是你能把这些无聊的话题说的非常的高大上,让人信服你,认为你是吃货界的代表,且能引经据典,那一桌的焦点与目光肯定在你的身上。


  方法一:怎样配料

  由于现在的串串香好多都是自助配料,有些吃客朋友们在家就十指不沾阳春水的,因此让他自己配一个好吃的料是很困难的,如果你能帮助你的朋友。那你这个暖宝宝的形象就高大了。串串的油碟也是一大讲究。碟子大致有香油碟、原汤碟和干碟三种。

  我在这里特推的就是干碟面


  干碟面的配置:燥辣的干海椒面和干花生米(有些地方还加点炒香的芝麻)

  缺点:容易上火

  必点的菜: 菌肝、牛肉、兔腰子

  菌肝、牛肉、兔腰子这些小颗的肉嘎嘎必须干碟来,燥辣的干海椒面和干花生米配上这些肉食,在嘴中融化后来爆发;

  豆腐类、假肉类、菌子类就适宜在油碟或原汤碟里面过一遍,油香绕口,温软流长。


  相比起来,干碟更考手艺,因为不能像油碟那样自我搭配,质量好不好,打个干碟就见分晓,很多家出名的串串店都有自己制造的干碟的。唐记煌砂锅串串香的干碟不止是辣还有香,辣椒的香辣遇上干花生米的酥脆,碰撞在一起美味成倍涨,每次吃都是迫不及待的在上菜前把签子去掉,蘸着干碟,颇有大口吃肉的快感……

  方法二:怎样配料

  约15分钟:鳝鱼、鱼头、无骨凤爪等


  一般的鱼虾海鲜类长年生活在水里,身上寄居了许多的寄生虫或者微生物,而且人们吃鱼虾讲究新鲜,往往将带血的鳝鱼、泥鳅等直接放进锅里?那就要注意多煮一会儿,若要90%地杀死有害生物,至少要有15分钟以上。

  约10分钟:老肉片、三线肉、牛肉丸、肥肠、鸭肉


  这些都是生活中常见的肉类,但是动物肉也有可能有微生物寄居,况且有时候肉片的厚薄程度不同,因此,一般说来,应该煮10分钟左右或者以上时间方能确保是全熟,优佳的时间是12分钟,这时的肉质是熟又嫩。

  约4-6分钟:牛百叶、海带、莴笋头、郡花等


  一般素菜分为两种,一种是绿色蔬菜,如香菜、白菜、豆芽这些常见菜,煮久了的话反而会损害其水溶性维生素,影响营养。而豆皮、豆干这些菜富含植物蛋白,容易滋生细菌,因此要烫上两三分钟才保险。

  直接食用:午餐肉、酥肉、番茄、黄瓜等


  番茄就是水果的一种,本来就可以生吃,黄瓜也是可以生吃,爽口且下火,还有午餐肉、酥肉等食材,本身的生产过程就已经是有九到十成熟的了,烫不烫都可食用。

  方法三、饭后又该吃些什么?


  一般吃完串串之后身体还是比较燥热的,尤其是这夏季,这是你就要给你的朋友推荐一些适合在撸串之后可以吃的食物。比如酸梅汤、酸奶。

  这里我给大家强烈推荐酸奶:

  好处:火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

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