再也hold不住的台湾美食---魔鱼乌贼烧!
魔鱼乌贼烧是熹望(上海)加盟管理有限公司主推的品牌,采用新鲜现捞乌贼,特选的阿根廷进口鱿鱼,每一只约长23公分,处理时先去掉鱿鱼头和内脏,再川烫、冰镇,让鱿鱼保持很好口感。前面除去掉的魷鱼头,再拿来做西班牙海鲜燉饭,更能增添燉饭风味。之后将西班牙海鲜炖饭灌入新鲜乌贼内,外层再裹上一层单独自有工艺的面衣,经过180度油温轰炸,形成外皮酥脆的黄金脆皮!
再淋上一层单独秘方的酱料,撒上白芝麻与新鲜的香料,形成很好的美味视觉与口感!
乌贼烧的美味相当有层次,一口咬下,首先品尝到的是酥香外皮与浓醇酱汁的结合,接着是鲜嫩的乌贼与金黄香浓的海鲜芝士炖饭交融于口中,成功结合了日式与西班牙风格。每一口都带给味蕾有不同的体验,无论想吃巧、吃饱的你,都无法抗拒。
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