吃货探店：江西南昌这家重庆火锅要逆天啊！值得亲自尝尝去！

　　很早以前小编就想去重庆吃一顿正宗的老火锅

　　但是苦于路程太远，

　　小编的心愿一直没能达成。

　　不过呢，真的很给力！

　　现在在家门口就可以品尝纯正的重庆火锅风味，

　　重庆情满山城老火锅——入驻江西南昌啦！

　　刚刚一下班

　　小编就赶紧收拾收拾东西往重庆情满山城老火锅店赶，

　　那叫一个着急啊，因为真的相当期待。

　　走进这家重庆火锅店，

　　小编就被这种奢华的装修风给镇住了！

　　满屏的鲜花、盆栽、吊灯，

　　就连椅子都被套上了碎花的靠垫。

　　配上奢华的吊灯，

　　瞬间痴迷于这种混搭的小清新风格。

　　当然这家火锅店吸引小编的并不是环境，而是它家的火锅味道！

　　它家的火锅牛油味很醇厚，越吃越想吃

　　辣而不燥，麻而爽口，口感霸道又醇正。

　　简单两个字，就是“好吃”！

　　上桌必点——点过不后悔

　　九尺鹅肠

　　新鲜的鹅肠必须要低温保存，

　　因为只有低温保存的鹅肠才不会破坏初次的口感！

　　把粉嫩嫩的鹅肠扔进血红的锅内，

　　几秒后拿起后，口感Q弹，爽脆甘香，

　　入嘴后不经意的发出“卡兹卡兹”的声音，特别馋人！

　　嫩牛肉

　　嫩牛肉是情满山城老火锅的招牌菜之一，

　　每一块的牛肉切的厚度恰到好处，

　　采用了十几种的香料进行腌制，

　　香气十分诱人，真的是嗷嗷好吃！

　　用红油一滚，鲜嫩香滑，

　　真的是入口即化的口感！

　　草原千层肚

　　从屠场直接运输到店内

　　有点微蛋清色鲜千层肚，

　　说明了不是水发泡制的！

　　在锅里煮再长时间都不会变形，

　　口感依旧很有嚼劲。

　　别拦着，我还要再来一盘！

　　招牌手打鲜虾滑

　　每天早晨现打，用新鲜的大虾仁然后手剁成泥，

　　每日限量，晚来就没有了！

　　因为情满山城老火锅只卖新鲜的！

　　入口特别的鲜，粉嫩的颜色，

　　能吃到的大块虾肉，

　　这些全是你不能拒绝它的理由！

　　功夫腰花

　　这道菜对师傅的刀工可是要求极高的，

　　要不怎么能叫功夫腰花呢，

　　每一条腰花都特别的细，

　　稍有一刀不慎，就要被拦腰折断了。

　　入口爽脆，越嚼越带劲。

　　必点特色小食——每个都是解辣神器

　　红糖小糍粑

　　纯手工制作的糍粑里面内藏乾坤，

　　咬开一口才发现，

　　里面竟然是一颗一颗饱满的糯米粒，

　　配上调制的红糖，

　　上面均匀的撒上了黄豆粉，

　　简直特别美味，口感更加的软糯！

　　现炸小酥肉

　　酥肉餐前小食，

　　外皮酥脆里面肉质很嫩，

　　再配上椒盐真的口味是一绝！

　　北川凉粉

　　北川凉粉是重庆人火锅桌上的解辣必备神器，

　　每一顿都不能缺少的，因为解辣真的很管用，

　　入口凉凉的伴随着红糖一丝丝甜，很清爽。

　　不知不觉小编就点了一大桌子的菜品，

　　没想到结账时居然才63块大洋！

　　小编表示这个性价比相当给力！

　　美食地址：江西省南昌市青山湖区洪都北大道