港式烧腊是一道香港的汉族名菜，它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为"烧"和"腊"两种，但是现在人们总是将"烧腊"连在一起叫，都不太在乎种类了。烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。港式烧腊历史悠久，外形美观，风味独特。据传唐朝以前，便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。港式烧腊是一个快餐店铺，适宜情侣约会、休闲时光。港式烧腊一般分为烧味类、卤味类、腊味类三种:烧味类有烧乳猪、烧鹅、烧鸭、烧乳鸽、烧枚叉、烧排骨、烧鸡翅等20多个品种。 餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展，展现出繁荣兴旺的新局面。随着人们生活水平的提高，人们对于吃饭的要求更加高，港式烧腊是很多人都爱吃的美食，选择港式烧腊加盟，你会更赚钱。
美食的发展需要继承经典，与时俱进才能获得更好的发展。顺记港式烧腊建立了-套完善的传承人保护与培养体系, 并创立了传承人工作室,为传统技艺的挖掘、保护提供了物质条件。同时顺记港式烧腊以独特酱艺为核心，积极挖掘传统经典酱艺和产品。 顺记港式烧腊系列产品，结合烹饪古法和现代食品科技，融入数十种名贵中药材和香料制作而成，有精华之卤、拌、重、腌之百余种美食，款款工艺独特、香气扑鼻、色泽美观、味美可....不尝尝如何了得! 顺记港式烧腊提倡科学营养卫生的绿色餐饮:的完全实践，让你感受百年卤味烧腊好滋味，真正吃出健康来!七大主力产品，二十大系列400余种品种，任你随意挑选，丰富了加盟店的产品组合。除了有经验丰富的大师傅坐镇，顺记港式烧腊还使用专业烧腊设备出品：专业风干柜能确保风干程度，更好地控制半成品的水分，让调料能充分渗入肉内。全自动烧炉，由师傅凭专业经验调校，制作出来的烧腊，虽然表面缺少了一点果木的香味，但弃用了果木炭，有更大的好处。烧制出来的烧腊不会沾染炭灰，食客自然食得更健康，烧腊师傅也更容易掌握火候，确保每一份烧味都完整呈现在食客面前。师傅的丰富经验加上机器的控制，造出不一样的“顺记港式烧腊”。 顺记港式烧腊系列产品继承和发扬了我国传统的饮食文化，深受广大老百姓喜爱。特别是传统名吃顺记港式烧腊,香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻。无论凉热食之均余香满口。心动的您快来加入我们吧!
每一道美食都是值得尊重的，所以各种美食在不断发展过程中也在经受着时代的检验，随着时代的发展和人们生活方式饮食习惯的变化开始出现各式各样的美食企业，在不断发展过程中也开始慢慢走向更好的未来。董记港式烧腊餐厅培训中心是一家独特的培训机构，在不断发展过程中已经逐步的被市场认可，逐步的被消费者认可了。荟萃了广州美食小吃精华，秉承地道传统工艺，融合现代连锁管理，推陈出新将广州特色美食小吃发扬光大，包括牛杂、甜品、云吞面、竹升面、拉肠等地道小吃。董记已成为以“广州地道小吃”为核心的广式美食的经典品牌。 公司以“至诚服务”为服务宗旨，担当推广广州特色小吃文化重任，联合众多社会各界团体、有识之士，挖掘受欢迎的特色品种，与小吃师傅一道研发，将工艺标准化、流程化，将特色的地道广州小吃奉献给众位食客，共同将“董记”打造成以“广州小吃”为核心的广式美食。董记港式烧腊餐厅是一个以广式烧腊为主打特色并结合多款小吃相结合的美食品牌，董记港式烧腊餐厅店内产品多样，拥有烧腊双拼饭、叉烧饭、深并烧鹅、鼓油鸡饭、烧鸭腿饭、董记花生露等系列美食小吃，确保董记港式烧腊餐厅成为无论早餐、中餐、晚餐、宵夜就餐的好选择。 董记港式烧腊餐厅自创立以来，一直以明白为厨，良心出品的宗旨，董记港式烧腊餐厅所有食材要新鲜，每天限量供应，董记港式烧腊餐厅店内的招牌烧腊选址肥瘦始终的鹅，中间经过四道入炉工序，出炉的烧鹅色泽金黄，入口唇齿留香，皮脆肉嫩，入口不腻，回味无穷，是大众食品。除了烧猪外店里还有广式烧腊、烧鸭、叉烧、烤排骨、盐焗鸡、干锅等多种美食。
安记港式烧腊是一家集餐饮技术开发、技术培训、技术咨询、创业开店指导为一体的专业机构。我们师资力量雄厚，“厨师网和宇”担任培训班的总监，并高薪聘请了国内餐饮小吃培训大师，我们的培训师傅每一位都有十年以上的培训教学经验，教会你做菜的核心技术，助你走上争取进一步拓展市场的道路，为您的创业梦插上高飞的翅膀! 随着现代社会生活节奏的加快，人们对营养健康、干净卫生、方便快捷的饮食需求越来越大，我国每年饮食市场近千亿。烧腊现在在广东市场刮起一道狂热的风潮! 烧腊档口投入小，收银大，操作起来简单，地段也选择也很重要!还有重要的一点就是选择好的烧腊培训学校，才能学到好的的烧腊技术，好技术才会做出好味道，味道好才会留住回头客。 安记港式烧腊随到随学，按照广式烧腊标准的比例自有工艺和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，一般3-10天左右，不限定学习时间。 说句实话，在烧腊技术培训这个大家族里，我们既不是历史久，也不是规模很大，但凭借执着的追求与不懈努力，并充分融合众家之长，摸索出一套有自己特点的工艺技法，一谷愿不遗余力地传授给大家，一谷不怕“教会徒弟，饿死师傅”，因为技术永无止境，谁也无法阻挡它发展的脚步！“对得起大家的每一元学费”是一谷很大的追求！相信不久的将来，安记港式烧腊一定会成为受大家喜爱的、有特色的烧腊培训班。 如果您也向往自由，如果您也想争取进一步拓展市场，那就来加盟安记港式烧腊吧，不会让您失望的！好机会是千万不能够让其流失的，赶紧来留言，获取这个大好的创业机会吧！