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鱼是很常见的一种食材,鱼肉的营养价值很高,含有蛋白质等各种营养物质。对于鱼肉,有各种不同的烹饪方法,比如说烤着吃。烤鱼在当下很受欢迎,大人小孩都爱吃。正是如此,现在烤鱼快餐连锁店生意很好做,市场大,发展有潜力。在烹饪的过程中,使用新鲜的鱼肉。先把鱼处理清洗干净,加入料酒等调味品腌制。腌制好之后,放在烧烤架上烤。在烧烤的过程中,不断翻面,让鱼肉受热均匀。鱼肉烤熟之后,放在铁盘中炖。加入各种调味品,搭配豆芽等配菜。边炖边吃,十分惬意。

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