老汤面疙瘩是中国北方尤其是河南一带很普及的一种汉族风味面食。在面盆里将面粉兑水和成面块后，加水继续和，使面块变软，放置30分钟左右。锅内炒菜后加水煮沸，再将已经很有粘性的面块一点一点揪入沸腾的汤中。做好的面疙瘩面筋道，汤香浓，是不可多得的美食。 据统计局统计，去年，中国餐饮业的营业额已突破1万亿元大关，连续16年增长率在百分之十以上，全国餐饮企业网店目前已超过400万家今年上半年，统计局公布的中国餐饮业零售额已经超过6000亿元，预计全国实现产值可达到1，2万亿元，老汤面疙瘩是一种十分受欢迎的美食，老汤面疙瘩加盟成为十分受欢迎的加盟项目！
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投资金额： 5~10万
绍兴市红火飞扬老汤面疙瘩快餐公司是一家做招商加盟的公司，位于拥有2500年历史的文化古城浙江绍兴，由越人陆强先生一手创办的传统美食经营企业，其制造/精制的“老汤面疙瘩”为主打，进军全国餐饮市场。 创始人陆强先生自幼家贫，少时曾与奥运带头孟关良同师学艺，并于省、市皮划艇大赛中屡获殊荣。后为伤病所累，继而转行入厨以补家用，实可谓命运多舛。然而，运动员天生好强的秉性和入厨多年的感悟，终于促使他迈出了坚实的创业之路。 陆强先生的“红火飞扬老汤面疙瘩快餐”在继承传统工艺的基础上，另辟蹊径、大胆创立，成功的克服了面疙瘩成型不稳、色泽暗哑、不易存储和汤味寡淡的传统难题。所制面疙瘩晶莹剔透、外形匀称、口感爽滑而有咬劲，且汤质鲜浓，贯通表里。 自2009年至今，全国已有几百家加盟店。每及餐时，门庭若市，更有慕名而来的合作者将“红火飞扬老汤面疙瘩快餐”带到全国各地。有鉴于此，陆强先生和他的和作团队对公司原有的经营运作流程进行了仔细的梳理，重新制定了从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等各个经营环节的周密运作方案，形成了一套科学、完善的经营运作控制体系，基本上能提高/增加操作，经营不用专业的厨师，场地无大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的调料。从而为产品的大规模、标准化经营提供了有力的扶持。 面对广阔的市场和广大创业者的殷切期盼红火飞扬老汤面疙瘩快餐将致力于进一步整合、提升产品结构、品质；完善经营、服务管理体系。我们团结、的经营团队，努力提升红火飞扬老汤面疙瘩快餐的品牌知名度。为广大的直营店、加盟店的创业者们提供有力的成功扶持，成就“红火飞扬老汤面疙瘩快餐”的美食。
【金华聚香源餐饮管理有限公司】是由陈一名先生一手创办的传统美食经营企业，以其制作的“老汤面疙瘩”为主打，进军全国餐饮市场。我们凭着“诚信经营、服务大众”的健康经营理念发展。 面对广阔的市场和广大创业者的殷切期盼，【金华聚香源餐饮管理公司】将致力于进一步整合、提升产品结构、品质；完善经营、服务管理体系。我们团结、高效的经营团队，努力提升金华聚香源的品牌知名度。为广大的直营店、加盟店的创业者们提供有力的成功见证，成就“聚香源”的美食传奇。每及餐时，门庭若市，更有慕名而来的合作者将“老汤面疙瘩”带到全国各地。有鉴于此，陆强先生和他的和作团队对公司原有的经营运作流程进行了仔细的梳理，重新制定了从原料配置、产品制作到开业规划、经营策略等各个经营环节的周密运作方案，形成了一套科学、完善的经营运作控制体系，基本上能确保操作无油烟，经营不用专业的厨师，场地无大小限制，并能提供南北口味不同，而量身定做的调料。从而为产品的大规模、标准化经营提供了有力的见证。 面对广阔的市场和广大创业者的殷切期盼，聚香源老汤面疙瘩将致力于进一步整合、提升产品结构、品质；完善经营、服务管理体系。我们团结、高效的经营团队，努力提升聚香源老汤面疙瘩的品牌知名度。为广大的直营店、加盟店的创业者们提供有力的成功，成就“聚香源老汤面疙瘩”的美食。