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酸奶麻花简单来讲就是在麻花制作中会加入一些酸奶,味道比较清爽,口感细腻。家庭制作中也比较的简单,主要是用酸奶喝面粉来和面,之后就是把做好的面团放在容器中冷藏。隔一段时间之后可以取出小面团,搓成长条。经过几番对折和拧,能够成为麻花的形状,之后放入油锅当中炸成金黄颜色。中间需要不停地翻动,可以让麻花炸的更均匀,口感酥脆。一口咬下去能够品尝到嘛花的香味,还有酸奶的酸爽,味道特别香甜,很适合小孩子们食用。

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