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药膳汤从字面意思来看,就是把药材和食材相互搭配,做出符合国人饮食习惯的美食。其实在国人的膳食需求当中,很多的食物不仅能填饱肚子,也可以用来食补养生。这种食物具有改善一些病痛和养生保健的作用,对于一些美容养颜也起到一定的成果。制作当中会根据药食同源的理论,因人而异,做到全面、灵活的运用。在季节的变化下,又可以有不同的药膳汤,根据个人情况去提供。常见的是有一些慢性病的药膳、神经系统的药膳以及内分泌系统的药膳等。

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