烤鸭肠将五香粉，盐，糖在一起拌匀。葱切段，姜切片。鸭肠洗净，晾干水，在鸭子胸腔内，摸匀调好的五香粉。葱姜也同时放入，八角也放入。将鸭肠的开口处用线逢上。外部抹匀加水稀释的蜂蜜。晾干烤箱加温到200度，放入晾干的鸭肠。正面烤19分钟，背面10分钟。就可以吃了。味道和外面烧腊铺卖的一样。 随着社会经济的发展，人们的工作也愈加繁忙，在闲暇时余人们更乐于享受属于自己的休闲时光，而不是将时间耗费在烧菜方面，因而便捷美味的烤鸭肠受到了众多人的推崇。烤鸭肠，商家面对的是一个广阔的市场，可以在实力品牌的支持下，挖掘属于自己的发展空间。总部的多方面的支持可以轻松解决商家的开店难题。
嘿鸭肠烤鸭肠创立采用铁板烧和川味卤菜技术，采用先卤再烤的工艺，一则能让鸭肠更好的入味，二则可以减少生鸭肠的制作时间。加工出与众不同的香味深受顾客一致好评。铁板系列亲民街边不错小吃;适合场景：步行街，学校周边，小吃街，旅游景区，古镇等;产品种类：制造/精制酱爆鸭肠，川香麻辣鸭肠，铁板蒜香鸭肠。 烤鸭肠又名铁板鸭肠，是一道火遍全国的街边小吃，鸭肠先经过卤制再在铁板上烤热，然后加上制造/精制酱料而成，味道麻辣脆爽。 烤鸭肠由铁板烧衍生而来，铁板烧起源于日本，已经有40年的悠久历史，目前国内铁板烧风靡大江南北，红透全国各地，经历数年市场培育，在各地城市形成了一批又一批铁板烧的爱好者，铁板也衍生出了很多铁板美食，比如铁板鱿鱼，铁板烤肠，铁板鸭肠。无论在南方还是北方，无论是在豪华的酒店还是繁华的街头都可以火暴经营，深受老少欢迎!铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。 嘿鸭肠烤鸭肠秉承“诚信务实”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。是一家为中小创业者提供创业低投入、较模式的公司。千里鸭烤鸭肠一直秉承以研发健康、营养、美味的食品为使命，精心打造出适合大众口味的绿色健康食品。本公司视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以诚实的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，把千里鸭烤鸭肠做好、做大、做强。因此，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。
熙熙攘攘的街头，三三两两的过客，在一个陌生的城市里，拼命的寻找归属感。这就是大部份85和90后的现状。有时候我们被城市的快节奏麻痹了神经，快乐显得短暂。 当迷茫的你发现有这么一家小吃店，会令你暂时忘却烦恼，不用花很多的钱，你也可以奖励自己一份快乐，从口口香脆的小脆骨，到一份一大把的哈喽鸭烤鸭肠，又或者给自己来一份分量十足的小鲜肉，哈喽鸭烤鸭肠懂你想要的那份满足感。 哈喽鸭烤鸭肠哈喽鸭烤鸭肠，选用新鲜的鸭肠作为食材，每一串都会清洗干净，没有异味且具有韧性。在电扒炉烤制的时候，还会不断地刷上酱料，经过有条不紊的涮油调味等过程，刚烤好的鸭肠还有微微的滋滋声响，热腾腾地冒着气，随意咬一口，有肉汁蹦出，香气四溢~吃起来真的是鲜嫩可口，口感很火!每一口都是好的体验。 酱料好好吃不上火 哈喽鸭烤鸭肠酱料凝聚总部研发人员的心血，充分体现了总部研发实力，挖掘街头各种好吃烤串的精华，结合“哈喽鸭烤鸭肠”实际情况，三十六种神秘方法，六道工序，十二道流程，人工腌制，香料，自然萃取，三种口味适合各种人群，不管是能不能吃辣的都能接受。 经典菜式经典享受吸引大客源 哈喽鸭烤鸭肠 蜜辣的酱汁，爽脆的口感，让人爱不释手的味道，好吃得欲罢不能。筋道，麻辣过瘾，依据各人口味都能满足您的味蕾需求，是一道可以让嘴巴跳舞的美食小吃。“哈喽鸭烤鸭肠”主营以鸭肠为主打的各种蜜烤小串，再辅搭以冬夏两季都火的饮品，让每家门店一年四季都经营顺利。“哈喽鸭烤鸭肠”哈喽鸭烤鸭肠一经推出便风靡街头，粉丝趋之若鹜，每家门店前都排起了长队。
俞少爷铁板烤鸭肠是一家专注百姓消费快餐及时尚前沿小吃项目研发，连锁经营，招商加盟的餐饮公司！公司目前项目有，面口袋东北特色打卤面、俞少爷铁板烤鸭肠、铁板香豆腐等三个特色项目。项目运营时间虽然不长，但是深受广大消费者朋友的喜爱！ 俞少爷铁板烤鸭肠秉承“用良心做食品，用真心去待人”的服务理念为春城百姓造福！俞少爷铁板烤鸭肠总部位于美丽的北国春城吉林省长春市，主要从事特色小吃、快餐项目的运营、推广、连锁、食材供应、东北铁板鸭肠加盟、鸭肠串批发、铁板鸭肠技术、铁板鸭肠串供应培训、铁板鸭肠串、俞少爷铁板烤鸭肠铁板鸭肠加盟、铁板鸭肠串供应等等项目。 烤鸭肠是烧烤的一种，俞少爷铁板烤鸭肠更香更健康。铁板鸭肠自有工艺，是采用中香料制造自有工艺加工出与众不同的香味，吃完一次还想吃。所用的原料都是先经过几十种调料、中药材浸泡，然后经铁板烤制而成。再刷上各种不同的调味酱，鲜美润滑、油而不腻。本品可现场加工现做现卖，不仅受到青年男女的和学生的俞少爷铁板烤鸭肠铁板鸭肠还倍受中老年人朋友的青睐。 鲜鸭肠不宜长时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质。 与俞少爷铁板烤鸭肠公司合作的众多加盟商朋友也从中收效颇多，项目特点是投入小、省人工、能耗小、出餐快、坪效高、客单高、经营高，快成功开店时间约为15天，平均约为30-45天，每天回头客复购率达到30%以上。欢迎广大创业者朋友前来考察了解。