91加盟网 > 肉馅饼

肉馅饼是一道发源于广州的传统面点,主要的食材以面粉、猪肉等为主,调料主要有大葱、香油、盐等等,这种美食主要放入到锅中煎制而成,馅饼松软,外焦里嫩。这个面点的制作方法简单,把面粉、猪肉和大葱等材料提前准备好,一斤面粉加入半斤左右的温水,把肉剁碎,使用切碎的葱和调味料和成馅。包馅的方法主要有两种,一种是把面擀成大片,然后把馅料加入到上面,卷成圆饼;第二种是把面制作成剂子,擀成片之后再包上馅料,之后再擀薄,在上锅烙的时候,使用刷子在饼的两面刷上油,烙熟之后便可以食用。

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