湖南牛肉粉是一道湖南地区经典的特色美食，主要以牛肉和米粉作为主要食材，搭配桂皮、香叶、陈皮、丁香、小茴香、湖南辣椒酱、白汤以及香菜等配料进行制作而成，味道出色。湖南牛肉粉具有悠久的美食发展历史，米粉和牛肉味道很好的结合在一起，具有光滑、柔韧、不肥不腻、不缠不黏的产品特点，非常契合现代消费者的美食选择，而且有着湖南菜的专属味道。湖南牛肉粉如今是很多湘菜美食门店店内的必备美食，在国内的餐饮市场有着较高的人气。
湖南牛肉粉是一道湖南地区经典的特色美食，主要以牛肉和米粉作为主要食材，搭配桂皮、香叶、陈皮、丁香、小茴香、湖南辣椒酱、白汤以及香菜等配料进行制作而成，味道出色。湖南牛肉粉具有悠久的美食发展历史，米粉和牛肉味道很好的结合在一起，具有光滑、柔韧、不肥不腻、不缠不黏的产品特点，非常契合现代消费者的美食选择，而且有着湖南菜的专属味道。湖南牛肉粉如今是很多湘菜美食门店店内的必备美食，在国内的餐饮市场有着较高的人气。
湖南牛肉粉具有辣、热、香、鲜的特点。牛肉油码烂度适中，咸度适宜，牛肉从进店到制成油码，都有十分严格的规定，牛肉进店立即用铁钩挂上，分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的块子，主在清水里浸泡，冬于时间稍长，夏天只泡一小时左右，再用清水反复漂洗，挤压，排出血水直到清水。然后捞起，用配制的香药煮熬，所有的香药有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陈皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多种，香药用纱布包好放在炉锅底部，上面放牛肉，炉锅不加盖，让牛肉的腥臭散发出去，煮熬时汤中有血泡浮起，立即将血泡舀出，同时根据牛肉的肥瘦加放适量的牛油以增虽鲜味。牛肉煮到手指能捏烂时便捞起，摊放在器皿内，待冷却后切成小块，以备做油码，在煮熬了牛肉的汤内加入二分之一的清水，再行烧开，然后收尽浮油，澄清汤汁，使之透明晶莹，再将清汤舀进另一只炉锅，作为原汤，下粉时加放在米粉内，这样，制作的牛肉米粉汤鲜味美。 湖南牛肉粉标准化操作，几十秒出餐，无需厨艺基础，快速掌握，自有工艺统一供应，口味统一。湖南牛肉粉产品价格亲民，定位准确，多种口味，满足全城吃货。线上线下推广，营销准确，湖南牛肉粉老师上门带店，手把手教专人巡店督导，协助经营百人售后团队，全程扶持。 具有深厚的文化底蕴.粉汤奇妙：米粉店的生意关键在于卤水调料的自有工艺，熬制卤水要避免药材味重、不能出现酱油、味精味。食益轩有着多年卤水制作经验，结合湖南津市名家的自有工艺，创出了食益轩米粉专用卤料和鲜香料。制出的汤鲜香而不油，回味绵长，绝无杂味。品种丰富、适应性广。
张记朝阳痧面成立于2006年，从早初的只有20平米，4张桌子的小店，经过多年的不断更新和坚持不懈的努力，逐渐在激烈的市场中崭露头角，发展成为拥有10家直营店，27家加盟店，共37多家的餐饮连锁企业，遍布呼市、包头、集宁、四子王旗、薛家湾等地。我们将继续努力，提高品牌在全国的认知度，扩大店面覆盖率，在健康与美味的道路上不断发展壮大，把顾客的满意作为公司发展的方向。 张记朝阳痧面是一家以面食文化为背景的中华传统美食与现代快餐饮食相结合的具有特色的大型中式快餐连锁企业，我们着力传承和弘扬中华地方特色小吃，融合现代技术之精髓，全力打造一个具有民族特色文化内涵的餐饮企业。 张记朝阳痧面主要经营，纯人工白面、荞面、豆面手擀面，白面、荞面饸饹，及农家特色炒面拌面，是一个高品质的大众消费餐饮店。张记朝阳痧面面馆本着“专业执着，精益求精”的经营理念。选择原产、绿色的原料，经过几十道工序的加工制作出地道、安心、健康的面食，从而赢得了广大顾客的一致认可，让客户感到物有所值和物超所值。“做良心店、吃安心面”是我门的经营口号，选料精良，食材健康是我们制作，我们对所有食材进行严格挑选，从源头到中间环节都严格把控，确保质量、卫生、绿色健康。张记朝阳痧面拥有完善的配套设施，正规的管理模式，温馨的服务，我们将着力打造更符合百姓口味的特色美食，让您吃出家的感觉，家的味道。 张记朝阳痧面加盟，是一家以美食文化为背景的特色餐厅，其产品主要以特色面食为主，有油泼面、扯面、biangbiang面等特色面，还有苏式汤面、牛肉面等汤面系列，配以精致小菜，时尚饮品，一律让你爽不停。张记朝阳痧面，让你体验不一样的民族风，不一样好滋味。
红油麻辣烫是用鸡骨、猪骨及桂皮、白芷、红辣椒、花椒等多种中药材和调味料，经过特殊工艺熬至的汤料，再加入新鲜蔬菜、豆制品、肉类等制成的一道美食。本菜具有麻、辣、鲜、香的特点，特别适合冬季食用。 红油麻辣烫的历史悠久，以色泽红润、麻辣鲜香、回味悠长的特色而闻名天下，更以老少皆宜、贴近百姓的平民美食而打动世人，被赞誉为来自东方美食的一颗明珠。红油麻辣烫早起源于四川，川蜀地区气候阴湿多雾，古时长年劳作在四川长江边的船工和纤夫，因生活工作条件限制，经常在江边用石头垒成灶台，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等调料，涮烫食之。既可果腹，又可驱寒、袪湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭，有小贩将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝，江边卖劳力的人便围着担子食用。慢慢发展，就成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。 红油麻辣烫用料讲究，加之各种蔬菜、豆制品、菌类、藻类等绿色食品的合理搭配，使其营养更加丰 富，鲜、香、辣的融合，因其汤鲜味美，口味辣而不躁，香而不腻，即烫即食，深受老百姓的喜爱。红油麻辣烫总部会聘请研发师，定期制定产品升级方案，红油麻辣烫新品源源不断，吸引新顾客，留住老顾客，四季营销全年无休。麻辣烫作为人们喜爱的小吃之一，在餐饮市场上有着重要的地位。红油麻辣烫其创的营养骨汤，充分保留了骨肉特有的高蛋白、钙的营养成分及蛋白质、肽 的原汁原味，科学萃取而成。