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羊排是指羊的肋条连接肋骨的肉,外层会有一层薄薄的膜,肥瘦结合,质地摸起来非常的松软,适合扒、烧和焖等多种烹饪方式。羊排不仅是西餐厅中常见的美食,也是西方家庭烹饪常见的食材,很多的超市都在销售羊排,销售价格适中,在冬季的时候,可以适量的食用羊排进补。羊排的性质特点温和,冬季经常吃羊肉,不仅能够增加人体所需要的热量,还能够抵御严寒,可以促进身体食物消化,修复胃黏膜。羊肉中含有丰富的营养成分,适合腹部冷痛、体虚和腰膝酸软等不同的人群食用,男士适合经常食用。

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