91加盟网 > 蛋糕面包

蛋糕面包是一道糕点,原料为低粉、鸡蛋、泡打粉、牛油、牛奶、白糖、高粉、白糖、盐、奶粉、酵母。先做面包,把高粉,白糖,一个鸡蛋,酵母,盐,牛奶200g,全部倒进面包机搅拌半小时,再放进牛油在搅拌半小时后取出,此时面包已揉出薄膜,优先次发酵至两倍大。发酵后取出醒15分钟后整形,分开两个卷成棍型各自放进一个450g面包模具进行二次发酵,二次发酵时可以开始做蛋糕料,把牛奶低粉糖牛油搅拌均匀后加入6个蛋黄,蛋白放进几滴醋打发成膏状,烘焙。 随着人们生活水平的不断提高,生活质量是一个大的飞跃。现在,人们吃、穿都是讲究“品牌”、“档次”、“品位”,肉要吃“放心肉”,鸡要吃“土”鸡,蔬菜要吃无污染的,买食品要看是否打上了“绿色”的标记。蛋糕面包加盟就是一个非常好的选择,顾客爱吃蛋糕面包,市场更广阔。

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