做串串香火锅生意怎么样好吗

有人说火锅是一群人的狂欢，麻辣烫是一个人的寂寞，那串串呢？在餐饮人眼中，可能会是一堆招财猫的微笑串串品类风靡不是空穴来风，2016年，串串在成都展现了29%的高速增长，2017年，这股串串风吹到了各个城市,不同类型的串串店展现了同样的不错。在川渝地区，串串的江湖地位早已深入人心川滋麻串串香被同辉餐饮用品牌化、新餐饮的思想，重新发掘、包装、创立，让其焕发了新的生机,引发了席卷全国的加盟风潮。

根据点评发布的数据显示，串串品类的营业额常年高居全品类的优先，贡献了餐饮业20%以上的营业额，从整体趋势来看；串串与其他品类相比增长幅度十分占优势,引得无数新老餐饮人疯狂入局,店铺存量一直跑在餐饮前列。

在串串走出巴蜀之前，在诸多食客眼中，火锅和串串只有一支签的区别,串串在火锅的光环下，基本省去了消费者教育,口味适应的成本,这也是串串能在各大城市如此快速俘获人心的逻辑基础。

商业群体特征十分明显：受众年轻、人均消费低、选择多样。串串的人均消费在20~5优惠之间，即便消费达到了百元级;与同品类相比还比较占优势，每一个光顾串串店的消费者都会有相同的心声：每串菜的分量小，选择多样，不浪费还实惠。

但串串的套路，就非常多。很多消费者会讨论火锅正宗不正宗，但对串串的宽容度就要大很多，没有标准限制，只有口感评价，这让串串的口味选择、食用方式有了更多的改进创立空间。

串串品类的风口效应已是业界共识，如何在风口上乘风破浪，不是看消费者，而是看我们的餐饮人如何如利用这个风口。

在同辉餐饮

简单地复制粘贴就能做到

川滋麻优势|：

海量美食.欲罢不能

根据顾客的要求，选择不同的组合，海量美食，尽收眼底，垂涎美味，欲罢不能。

特有秘技.独领风骚

地道老汤，制造酱料，单独研发料包，垂涎不已，浓香四溢，辣口不辣心。

创立升级.美味体验

川滋麻串串香抓住了消费者的需求，美味不断升级，食客食之不厌。

美味健康.一举兼得

标准化改良，在底料中融入了几十种口味药材，为顾客提供营养健康、真正好吃的盛宴。

品类丰富.久吃不厌

不断提升餐品的丰富性和口味的多样化，一店囊括海量美食，久吃不厌。

价格亲民.好吃不贵

川滋麻串串香按大众市场标准，美味超值，好吃不贵，秦明价格畅销川滋麻优势

1.市场大，粉丝数不过来，串串几乎是街头特别能聚集人群的食品，融合火锅的精华和川味的精髓，全明热衷市场大。

2.生意好，经营合不拢嘴，串串成本低，消费基数大，各类人群都喜爱，食客络绎不绝，店面随处可见，经营时间久不衰3.不挑地，生意开哪哪火，商圈，社区，学校，无处不生根，无处不火热，上班族，休闲族，养生族，时尚族一网打尽。