陕西都有什么好吃的小吃产品
说起西安小吃就不得不说馍!馍是西安人喜爱的主食,也是很多西安小吃的主料。以馍为基础,西安人将它变幻为各种诱人美食,有满口留香的肉夹馍、鲜美无比的羊肉泡馍,以及富有艺术气息的关中花馍。它们陪伴了一代又一代西安人,也是挥之不去的味蕾记忆。
虽说是一块看似不起眼的馍,却是西安人离不开的主食。
一、有秘方等于零
好多人说,我有秘方,就可以打遍天下了,你还没有真正的明白,秘方等于零,没有作用的。
首先从技术层面上讲,有秘方等于零,为啥这样说,你能做的口味,在专业的人员手里,你只要给我一个成品,分分钟给你还原出你的味道,任何你能做出的味道都可以还原。
没有秘密可言,只是做不做,还有,就是只有秘方是没用的。
技术上讲,秘方即使你别到裤腰带上也没有用,除非你不做出,只要做,有成品,那就没有秘方可言。
从管理层面来说,有秘方顶多只是产品的10%,连产品的都算不上,还有管理,运营,营销等很多方面,做餐饮是个综合性很强的行业,只靠一个秘方打天下,无异痴人说梦。
所以,如果你有这个想法,那就赶紧放弃吧,如果你在苦苦找寻秘方,幻想开一个不错的饭店,也赶紧断了这个念头吧,会害死你的。
小白餐饮创业前先考虑好这9条规则!
二、想法不能当钱花
现在这个社会不缺少的就是想法,有想法的人太多了,动不动就来个人给我谈谈想法,更神的是在谈之前还要我给他保密,我听到,赶紧制止,别,别,我一点都不想知道,将来有一天你在别处看到这个想法,还以为是我说出去的就不好了。
你会想,我不说,别人怎么会知道他神奇的想法呢,其实,你能想出来的想法,至少已经有999个人也同时想到了,这是有科学依据的。
想法不等于好,开饭店重要的是经营好,其他一切都是扯淡。