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太麻里牛牛肉面让顾客泪牛满面

  去年高雄大牛牛肉面,也把吃剩食物重新再卖,重创该店形象,后来关店。台东县卫生局根据录摄影带调查,白沙湾餐厅业者一度否认,但傍晚随即坦承确有其事。

  “这是店长的个人行为。”白沙湾副总经理林淑云表示,店长吕豪文为节省成本,私下要求回收前批菜肴,再转给下批客人食用。“公司高层都不知情”,已令吕离职,并向社会大众道歉。

  卫生局表示,已经限期业者改善,如果不改善,即依“餐饮食品卫生管理法”处以6万至600万元新台币吧罚款。

  这名员工还自拍画面举证,可以看到不少剩菜一盘盘推进厨房后,并没有丢进垃圾桶,两盘菜脯先后倒进大铁腕里,另外一头还有吃剩的鸡肉,桌子上一个个大铁碗,有菜脯、鸡肉、绞肉以及其他剩菜,员工爆料这些都是要回收给客人吃。

  投诉员工表示,“麻婆豆腐(闻起来味道怎样?)很酸,(那你跟加盟店家反应,他怎么说?)他说厨房可能有加醋,后来我就说,这道菜我没办法送去,然后厨房就拿走了。”店长解释,“我们回收的部分是给自己的员工吃,员工自己带回去吃。

  理着平头的店长一开始只承认把剩菜拿给员工当伙食,一律没有转卖给客人,不过事情越闹越大,事后餐厅老板亲自出面道歉,坦承有卖回收餐饮食品,已经将这位店长给开除。

  这家被员工投诉的海鲜餐厅,在台东知本经营多年,有8成都是大陆客,爆料员工说,自己只做8天就辞职,因为实在看不下去了,甚至找来卫生单位来稽查,他说,馊水、剩菜不管是给客人吃还是员工吃,事后回想实在有够恶心。

  白沙湾餐厅在台东县太麻里营业近10年,是当地知名餐厅,又位于南回公路旁,不只大陆游客团,岛内旅客、周边公家机关、学校都常在该餐厅聚餐。

  一名白沙湾离职员工爆料,餐厅将客人吃剩下的菜脯、咸鱼、猪肉、鸡肉等菜肴回收,重新拼盘后,再拿给下一批大陆旅行团吃。爆料者还提供手机录像的14分钟影片,只见从外场回收的腌萝卜,随即被分装进4个铁盘,再分装至其他盘子,连沾酱都照样端出。

  台媒记者昨晚实地观察,短短1小时用餐时间,有10辆游览车停在白沙湾餐厅前,以此推估近月来,已有上万名大陆、台湾游客,吃进他人的口水。

  真的是太恶性了,这是让我吃别人的口水吗?”来自山西、河南、江苏的大陆游客直呼“太夸张了”,又庆幸地表示“还好我们都没在那家用餐”。

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