法国的“满汉全席”：科斯塔牛排

　　对于的餐饮业而言，满汉全席可是较高的级别，几乎能够汇集了餐饮业的精华，而科斯塔牛排就是法国的“满汉全席”，为了给更多的消费者带来这种美味，推出了西餐厅，从而让更多的人领略到它的美味。

　　熟悉餐饮业的人大概都会知道，原料对于一个品牌的发展起着至关重要的作用。法国厨师科斯塔出生在法国东北部的勃艮第地区，这里是法国古老的葡萄酒产区，牛肉于餐牌上占有重要席位，因此此地也是夏洛莉牛的原产地，而这种牛肉是法国的，世界四大牛排之一。后来闻名世界的科斯塔牛排就在这里诞生。

　　说到科斯塔牛排，还和拿破仑有着一段故事。公元1804年，拿破仑成为法兰西人的皇帝，为筹备加冕事宜，他召集全法国的烹饪大师，为加冕仪式后的宴席做准备，琳琅满目的大师之作并没有引起拿破仑的食欲。

　　这个时候就轮到我们这个故事的主角——科斯塔牛排华丽登场了。直到品尝了来自法国东北部的科斯塔厨师所烹饪的牛排，顿时被那在口中爆裂的炙热肉香所折服，拿破仑情绪大好，主动与群臣分享这道牛排，并力邀科斯塔厨师加入自己的厨师班。科斯塔牛排也成为拿破仑款待宾朋的专属美味，从此跻身“牛排”。

　　每个都有着自己的巨大发展，传统的制度往往会随着时代的进步而被打破。到了公元1886年，法国早已没有王室，但科斯塔牛排依然是人们心中的“牛排”，就像的满汉全席一样，人人都知道，但真正吃过的没几个。

　　但真正的美食就是要让大众享受的，而科斯塔同样有着这样的想法，为了让更多的人品尝到传说中的殿堂级美味，也为了继承家族荣耀，科斯塔的后人创立了家“科斯塔牛排西餐厅”，定位大众消费，让更多的人能够享用牛排中的智者，这也是科斯塔品牌LOGO的由来。

　　很好的原料，有着很好的厨师，必定会给每一个消费者带来为美味的享受，这样不错的西餐品牌，必定会在有着巨大需求的市场，迎来大化的发展，从而让科斯塔牛排西餐厅开创出为美好的前景未来！