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区分期货交易和非期货交易的核心是以下两点：一是交易的标的是商品合约还是商品本身，二是交易是否以实物交割为目的。比如果菜交易，创业者会在线下的商店或电商平台上购买用于消费，也可能因为从事果菜生意，在线下种植。创业者可能会在寿光果菜品种权交易平台买卖种子，也可能会在自己本地蔬菜种植。
大宗商品往往交易金额巨大，上下游的厂商之间都需要稳定的销售和供应关系，他们都有能力找到和服务好对方的需求。为了节省不必要的支出，当然企业更希望直接交易。这看上去是一种很好的流通方式，没有中间商赚差价，买家和卖家直接交易，但实际上并不很好。因为这种交易方式很难确定交易的合理价格，在实际业务中，还要参考第三方交易场所的价格。理想的交易方式，是买卖双方一个中间交易场所进行充分的价格博弈，才能发现更为合理的交易价格。参与定价的不但应该有上下游的生产和消费厂商，还要有各类创业者。这也是LME会成为全世界重要金属定价和交易中心的原因。市场接受公允价格的确定，是大宗商品交易平台的核心。
“38号”文件和“37号”文件发布后，对大宗商品交易界影响较大。“38号”和“37号”规范交易场所经营的精神，是为了鼓励大宗商品中远期交易市场回归现货交易，更好地服务实体经济，抑制严重投机和价格操纵行为。文件尤其禁止交易场所股东和经营者与创业者对赌，禁止技术手段或者利用短时资金优势帮助或纵容部分交易方“打爆”中小交易方，防止管理人员侵吞客户资金、经营者卷款逃跑等违法犯罪事件发生。
寿光果菜交易不是简单的零售，其买卖双方的交易目的、交易方式、交易习惯、关注点都不同于零售，不能照搬消费品电商的模式去发展。寿光果菜在线交易需要同时兼顾商品，要在金融属性交易的标准化要求和现货交割的多样性之间找到平衡点，要创立发展一种能够融合期货标准化交易和电商多样化交割的新交易方式。
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