御香七品焖锅美食传奇(一)

提到民族美食,相信很多china人都会引以自豪,积聚着几千年的烹饪技术和历史文化,说它是世界饮食文化主要的贡献者并不为过.随着时间的推移,在china传统餐饮领域,御香七品焖锅的出现,再次续写了china民族美食的传奇.

传奇一:历史悠久文化深邃

民以食为天,随着回归自然食品的兴起,传统美食越来越受到人们的青睐.对于具有五千年文字史,尤其是二千余年封建社会史的china饮食文化记录的来说,她的子民甚以其肴馔繁富精美的传统烹饪而自豪.由北京新派御香食品技术开发公司推出的御香七品焖锅,正是延续了china传统美食的精髓和文化,续写着民族美食的传奇.

御香七品焖锅源自于清末宫廷御膳名肴七品焖锅,是慈禧太后和光绪皇帝为垂青的佳肴之一.据说,专门制作七品焖锅的张厨师,在光绪皇帝和慈禧太后先后驾崩后,告老还乡,将这首宫廷菜肴秘方带到民间传于后人,因此,以七品焖锅为招牌菜开店经营的店铺,很快在民间广为流传,并被称为民间的宫廷佳肴而流传至今.承载着这样一个独特的历史背景,更增添御香七品焖锅深蕴独特的传统文化气息.

传奇二:口味独特古今结合

美食和美食文化既是民族的,更是历史的,美食能给人以营养、健康、愉快的物质与精神享受,御香七品焖锅就是这样一种符合现代美食要求的餐饮品牌.在保留了宫廷菜肴的宫廷韵味及其秘方精髓的基础上,结合现代生活对饮食追求的特点,以求营养均衡、健康益智,更符合china人以食进补、以食养生的饮食特性和口味,研制出了以各种鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主要原料,配以营养丰富均衡底配料的全新御香七品焖锅.

据了解,这些原料经过特殊处理,采用高科技环保不粘锅,严格量化程控的制作方法,能充分达到营养均衡、鲜香细嫩、香味醇美的口味效果.另外,为了迎合在china市场全面推广御香七品焖锅的目标,特研制出了符合全国各地不同的口味的御香七品焖锅核心原料御香七品焖锅酱汁.囊括七大系列口味数十个品,令各地消费者品尝后,新鲜愉悦,回味无穷.

传奇三:经营标准化 形象品牌化

当下,品牌的餐饮企业都实现了标准化生产.御香品牌亦是如此.标准化的营运方式,使各级管理、各项服务、各道工序都实现了标准化运营.原材料的粗加工部分由总部统一制作、配送,这样使全国各地的御香经营店能够快速复制运营,节省了大量时间.据了解,御香七品焖锅从点菜到食用前后只需1012分钟,不但拥有快餐的效率还涵盖了美食大餐的口味和营养的丰富均衡.从而形成了一套便于迅速复制的中餐工业化、标准化生产模块.

此外,所有的御香经营店统一店面设计、统一形象装修,百店如一.以宫廷及民族特色餐饮的品质、独特的装修风格、别具一格的宫廷韵味钳住崇尚怀旧、返璞归真的消费心理,以此打造新型特色餐饮黄金品牌,进而树立民族美食品牌新形象.