盱眙龙虾节全球烹饪精英擂台赛于6月5日举行（图）

　　6月5日上午，“虾坛争霸”第十一届·盱眙国际龙虾节盱眙龙虾全球烹饪精英擂台赛在盱眙隆重举行。来自、美国、英国、印度等国138位不错选手云集虾都，上演了一场盱眙龙虾烹饪争霸赛。

　　据主办方介绍，11年来，作为·盱眙国际龙虾节“保留节目”的盱眙龙虾烹饪大赛，已经发展成为各路精英比拼龙虾烹饪技艺、提高龙虾烹饪水平、发现龙虾烹饪人才的交流平台，成为弘扬龙虾美食文化、宣传盱眙龙虾营养知识、促进盱眙龙虾合格消费的载体。作为龙虾节经典之作，历届的龙虾烹饪大赛都点燃了龙虾节狂欢激情的火花，来自国内外的百余名盱眙龙虾烹饪好手在此较量技艺，角逐桂冠。

　　据悉，本次大赛设新科盱眙龙虾全球十大烹饪大师，并分省市、地区设金奖若干名。对获得金奖的宾馆、饭店，由·盱眙国际龙虾节组委会、江苏省盱眙龙虾协会颁发奖匾和证书。对连续几年经营业绩比较突出的，优先参评“盱眙龙虾合格示范店”。对获得金奖的厨师，由·盱眙国际龙虾节组委会、江苏省盱眙龙虾协会授予“盱眙龙虾烹饪大师”称号，颁发证书，并根据选手成绩，择优颁发专职职业技能证书。