阿拉伯烤肉 七天赚了两万元

42岁的谷胜立出生在内蒙古海拉尔，从十多岁起开始卖烤串。他花了摊位费，借着内蒙古自治区成立35周年的日子与几个兄弟在那达慕节上支了一个摊儿，卖两毛钱一串的烤肉，没想到储备几天的肉一天就卖光了。后来将价提到了3毛，再后来又提到5毛一串，但人气一点没减，还是有人在抢买。

“七天赚了两万元!”现在回忆起来，谷胜立仍然有些得意，“开始只是想着挣口饭钱，根本没想到能赚这么多!”按他的换算，当年的两万相当于现在的三四十万了。

谷胜立开始意识到烤肉不仅可以让他挣口饭吃，还能让他发大财。于是，他打造了以烤肉故乡“阿拉伯”为名的的烤肉品牌，并于2005年1月，注册了香港古澜集团清真食品有限公司。公司总部设在大连，在全国有50多个零售点。

从此谷胜立在商海中越战越勇，并着手开设分店，他要把阿拉伯烤肉普及到全国各地乃至国外，与此同时，由于他的项目加盟少、占地小、好操作，特别适合中小创业群体，在各种环境开店、设档口、摆摊。很快，他的模式得到广泛认可。此外，他还参加国内大型的会展、庙会、美食节，像北京流行音乐周、上海F1大奖赛、青岛啤酒节、大连啤酒节、杭州美食节等全国性活动等，09年，他更是用19万元的价格第四次蝉联地坛庙会的标王，并宣告肉串“加量不加价”，用简单实惠的办法征服了广大顾客朋友的心，谷胜立以一天卖出近三万串烤肉、8天庙会纯利超过30万元的成绩，再次创造了一个令人难以置信的烧烤奇迹。

谷胜立的梦想就是把他的阿拉伯烤肉烧烤店开遍全国每一个地区，把事业做大做强，并开了一些自己的直营店。然而，谷胜立深知，想把店开得更多，不仅要丰富、成熟的经验，更需要引入一套完善、科学的现代化管理体系，他需要借助外力，这才有了与食为天下(北京)文化传播有限公司的合作。

当下老百姓喜欢吃什么?答案两个字――烧烤!不信，你走到街上看看：大江南北，各色烧烤，攻城掠地，火烧连营，成为城市里一道充满人间火气息的靓丽风景;大街小巷，男女老少人手一串烤肉，边走边尝，大嚼大咬，嘴角边是抑制不住的满意微笑……新式烧烤屡创立高，白昼长夜烽袅袅，大大小小的烧烤摊如雨后春笋般出现在人们的视野，可却不但没有掩盖疯狂食客们与日俱增的消费热情，反令烧烤这种小吃再掀狂澜，更增不错。

烧烤作为一种传统小吃，在我国已有千年的历史，并经历了一段极其不平凡的发展历程。晚清以来、西风东渐，受西方文化影响，传统烧烤小吃一度没落，尤其是在三年困难时期，人们只能与野菜、糠麸为伴，根本没有机会享受独特的烧烤美味。

改革开放后，“穷怕了”的老百姓，放开了肚子吃大鱼大肉，狼吞虎咽、囫囵吞枣，早遗忘了品味烧烤的风味精华。后来，进入中式餐饮时代，人们讲究精致吃法，对烧烤的粗犷之风不屑一顾，视之为上不得台面的村野之食。接下来的一段时间，洋快餐一度大行其道，人们对肯得基、汉堡店、必胜客等趋之若骛，把民族烧烤美味抛到了九霄云外。

直到近期几年，人们吃腻了精致的正餐，也厌倦了毫无营养的洋快餐，又重新开始怀念起粗犷自然、不加修饰的烧烤食品来。于是，几乎被历史遗忘的烧烤美味重又进入人们的视野，它那浓郁鲜香的味道出现在街头各色烧烤摊点上，勃勃的青春也重新开始燃烧。

而谷胜立的“阿拉伯烤肉”，是烧烤食品中的翘楚。它选用纯种牛羊肉，采用独特自有工艺，精心“烤”就，制作而成。个大量足、味道鲜美、风格独特，在京城及全国各地独树一帜，享有盛名。其鲜明的特色与独到的口味，令无数食客不惜从千里之外赶来一品其鲜，拥有广阔的市场与巨大的拓展潜力，开创了中式特色餐饮史上一个崭新的纪元!

食为天下(北京)文化传播有限公司

致力于发展民族餐饮文化，发掘民间传统名吃，融合东西方美食精华，集产品开发、教学培训、市场运营于一体，致力于多元化与全球连锁品牌扩张发展，经营范围涵盖各式餐饮、食品的深加工等行业，针对中式快餐缺乏标准的现状，创建科学管理理念，是具备现代化、集团化、标准化、系统化的大型综合性饮食管理机构。食为天下公司，积极发扬与时俱进、兼收并蓄、励精图治、开拓创立的精神，依托博大精深的中华食品文化，抓住绿色消费的潮流，坚持健康美食的经营理念，走美味+滋补、美食带营养的道路，形成为当代具备创立思想的食品企业。凭味道营养抓市场，靠连锁代理铺渠道，竭力打造特色的餐饮品牌。公司的经营方针是：“营养，诚信，文化，品牌”。营销网络四通八达，消费潮流汹涌澎湃，服务体制完善细致，整店复制，全面支持，从而有力扶持了让每一位加盟商稳操胜券。

香港古澜集团

古澜集团清真食品有限公司，致力于民族食品的发展与普及，分别在内地的长春、北京、郑州、上海、大连等城市分设分公司及办事机构，该公司自同大连和利食品厂强强联手后，综合实力大大增强。本公司资金雄厚，产品科技含量高，所经营的烧烤产品，美味独特，营养丰富，深获广大顾客好评。公司以辅助中小创业企业成长为己任，并解决了一大批待岗、失业人群的就业与创富难题。

本公司现立足于大连，辐射全国，产品加工设备齐全，符合CIS标准，集加工、销售、推广为一体，是具有现代化、品牌化发展和具有高科技创立能力的大型经营实体。

2008年，由美国次贷危机引发的金融危机，进而演变为海内外经济危机，不可避免地波及到，沿海外向型企业纷纷倒闭，大量工人失业。发展改革委中小企业司公布的数据告诉我们，2008年上半年，我国有超过6.7万家的中小企业倒闭。其中仅纺织企业就有2000万工人失业，而下半年的情形不会比上半年好。按同样的失业速率计算，今年失业工人净增人数仍然在4000万以上，占全部总劳动力的5%以上。

与此同时，人力资源和社会扶持部所作的调查结果显示，由于金融危机等因素影响，08年因各种原因离开原工作企业的农民工人数显著增加。考虑到部分返乡农民工暂时失去工作，加上农村部分新成长劳动力，节后需要新就业的农村劳动力在2000万人以上。而大量城市失业群体与不足12%的大学生就业率，使09年我国就业形势更趋严峻，结合国情，鼓励小本创业，将成为失业人群展开自救的办法。

在这样的就业形势下，谷胜立决定发挥低成本创业的优势，向在金融危机中渴望创业的人提供帮助。但是，作为拥有一身精湛的烧烤技艺的谷胜立，对渠道的建立、品牌的营销，却缺少足够的理论和经验，非常渴望与更加专业的公司与人士合作。恰在09年地坛庙会上，谷先生与食为天下的鲁先生在地坛庙会不期而遇，谈起阿拉伯烧烤、谈起金融危机、谈起小本创业、谈起连锁运营，双方的认识不谋而合，谷胜立感觉鲁先生不愧是行业内的，是可以信赖的合作伙伴，二人一拍即合，决定精诚合作。

食为天下与香港古澜集团，在强烈社会责任感的驱使下，双方联手，推出阿拉伯烤肉全国招商中心，发展阿拉伯烤肉全国地方代理模式，分别推出小康店、财富店两种经营形式，旨在帮助广大失业、待业人员，以及处于现实焦躁状态中的普通劳动者自主创业、度过难关。

对于广大创业者来说，无需大的投入，也不用承担任何，小本创业，轻松成功。食为天下与香港古澜集团，同处在金融危机阴影中的您同在，并以带头的技术、独特的自有工艺、精良的设备、实实在在的加盟优惠政策，圆您创富之梦，让您在极短时间内“烤”出锦绣前程，成就财富人生!

企业文化

企业文化：诚信经营，科学管理。

企业理念：创立求实，务实进取。

企业精神：开拓进取，质量为本。

经营理念：特色品牌，永续发展。

经营宗旨：健康每一个人。

经营定位：引路业界品牌，打造餐饮旗舰。