状元烤蹄加盟 深受人们喜爱
近年来,在深圳也越发受食客喜爱。川福林可以说是重庆烤鱼的代表性酒楼。据该酒楼负责人介绍,重庆烤鱼发源于长江三峡之巫溪大宁河边,距今已有两千余年历史。由于当时条件艰苦,状元烤蹄沿江纤夫们常将河中之鱼以木材烤制后作充饥之用。有日,纤夫将油汁及调料加入鱼中边烤边吃,状元烤蹄味道鲜美无比,此便为古万州烤鱼之雏形。融合原始烧烤及现代工艺并借鉴传统川菜与重庆火锅的特点,状元烤蹄外焦里嫩、油香扑鼻、滑嫩浓郁 麻辣鲜香。
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